青天樂日。

ご近所の料理上手、ブラウンシュガーさんに教えていただいてから
我が家のお気にいりの一品！
薄切りした茄子をオリーブオイルで軽く炒めてお醤油を垂らして
握った酢飯に乗せてできあがり。簡単。

今夜は急いだので見た目が良くないけど
見た目以上に想像以上に美味しいのだ！

樂流さんのパン工房、昨日大模様替えをして
気分も新たに仕込みしてました。

明日のパンも沢山の方に食べていただけますように。

白ワインで乾杯。